Mato Grosso sediará, pela primeira vez, o Congresso Mundial da Carne entre os dias 27 a 30 de outubro. O evento contará com delegações e empresas de mais de 20 países durante quatro dias de evento. As pautas desta edição contam com abertura de mercados para exportação, qualidade da carne, melhoramento genético e bem-estar animal. IMAC
Caio Penido, presidente do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac)
O WMC (sigla em inglês) foi lançado oficialmente na noite dessa terça-feira (03), durante um evento no Hotel Deville, em Cuiabá. Na ocasião, representantes do setor da pecuária e do agronegócio ressaltaram a importância de sediar o evento no estado que mais exporta carne no mundo.
De acordo com Caio Penido, presidente do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), a realização do congresso em Mato Grosso coloca o estado “na mesa” dos grandes mercados, sendo uma oportunidade de demonstrar a qualidade da carne local.
Imac
“É uma grande celebração para Mato Grosso. É importante sempre estarmos na mesa, participando, para não ser pilotado pelos outros. Estamos sempre dispostos a discutir sustentabilidade e rastreabilidade. […] Por meio disso, a gente quer, também, quebrar esse paradigma de que a carne americana, australiana, é melhor que a nossa”, explicou.
A programação dos quatro dias de evento contará com palestrantes estrangeiros, alguns membros da Secretaria Internacional da Carne (IMS, na sigla em inglês). Haverá a presença de tradutores para os painéis e estandes.
IMAC
Para os produtores locais, o congresso é uma excelente vitrine para mostrar as práticas de sustentabilidade e bem-estar animal executadas nas propriedades. O presidente da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Oswaldo Ribeiro, reafirmou o compromisso dos produtores com o meio-ambiente.
“A gente pode mostrar pro mundo a nossa qualidade, a nossa defesa sanitária, tudo é controlado. Vamos mostrar que estamos fazendo o dever de casa, que a nossa carne é sustentável, que os nossos produtores estão preocupados com o meio-ambiente, redução de emissão de carbono e com o investimento em tecnologia”, comentou.
Os ingressos para o congresso já estão disponíveis pelo site do evento .Entre na comunidade de WhatsApp do Rdnews e receba notícias em tempo real . (CLIQUE AQUI )
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