Famosa pela tradição do bolo de arroz cuiabano, Dona Eulalia da Silva Soares morreu em Cuiabá, aos 90 anos. Ela estava internada por conta de problemas renais e não resistiu.
Desde 1956 a salgadeira comercializa seus quitutes no mesmo local, em Cuiabá. O carro-chefe da casa é o bolo de arroz, mas o pão de queijo e a chipa também garantem a fidelidade da freguesia.
Com suas 9 décadas de vida, mais da metade dela dedicados ao comércio de salgados, Dona Eulália coleciona prêmios e homenagens por sua história diretamente ligada à Cuiabá.
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